キンキキッズの結果 ~ jplimoquang

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「キンキ」は正しくは「キチジ」という名前で、フサカサゴ科のお魚です。こちらも深海魚で全身赤いのですが、キンメダイよりも更に鮮やかな、目の覚めるような赤色が特徴。加熱しても綺麗なままです。キチジというのは元々、宮城県での呼び名だったそう。北海道ではキンキと呼ばれ親しまれてい...